Клюква вяленая

История знакомства человечества с клюквой относит нас к индейским племенам, которые в 1621 году сжалились над первыми пуританами и познакомили их с правилами выживания в своей местности. Одним из даров стала именно клюква, которая помогла колонистам побороть цингу и лихорадку, насытить организм антиоксидантами, набраться сил. Это событие стало основой для американского праздника – Дня Благодарения, в который традиционно готовят клюквенный соус.

На территории Чили для кустарников клюквы стала благоприятной вулканическая почва. Ягоду по праву можно считать рекордсменом по содержанию витаминов и полезных веществ среди своих собратьев. Плоды используются в сыром, сушеном и вяленом виде. Клюква вяленая широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Также у применения вяленой ягоды есть ряд преимуществ:

- она хранится дольше свежего продукта;

- процесс вяления позволяет сохранить в плодах максимум полезных веществ.

Благотворно влияет на аппетит, тонизирует, насыщает антиоксидантами.

Регулярное употребление вяленой клюквы положительно сказывается на свертываемости крови.

Продукт нормализует работу ЖКТ, печени, почек, сердечно-сосудистой и мочеполовой системы, поджелудочной железы.

Предупреждает развитие варикоза, оказывает профилактическое действие от развития опухолей.

Рекомендуется при беременности – для устранения отеков и скачков давления.

Обладает противовоспалительным, антисептическим, жаропонижающим, антисклеротическим, противоцинготным действием.

Улучшает состояние нервной системы, повышает иммунитет, активно используется при простудных заболеваниях.

Диетологи рекомендуют купить вяленую клюкву для похудения, в силу способности ягоды усиливать выбросы желудочного сока, влиять на работу кишечника, ускорять переваривание пищи, выводить избыточную жидкость.

Препятствует появлению зубного камня, а наличие кальция в составе делает ягоду полезной для костей и зубов.

Применяется в косметических целях: хорошо справляется с дефектами кожи (покраснения, прыщи, расширенные поры), улучшает состояние волос.

Аллергия.

Лактация.

Язва желудка.

Язва 12-перстной кишки.

Одним из важных преимуществ, чтобы купить вяленую клюкву в Украине, является сохранение всех микроэлементов на протяжении длительного периода. Идеальными условиями для хранения вяленой ягоды является темное сухое место, где температура не превышает +25 ͦС. Это обеспечит сохранность продукта в течение 1 года. Если поместить герметичный пакет с плодами в холодильник, то срок хранения увеличится вдвое.